Canibais e Reis

Seguem-se 4 artigos do Prof. Bodo Melnik, do Dept. de Dermatologia da Universidade de Osnabrueck, na Alemanha. Uma pergunta muito legítima que hoje se pode colocar é se o leite causa acne. Qualquer dermatologista lhe dirá que não, que o acne não está relacionado com a dieta, mas existe muita evidência científica para contrariar esta [...]

Estou completamente encantado com este artigo do Consultório Anti-Envelhecimento, intitulado
 
ALIMENTAÇÃO NUTRICIONALMENTE CORRECTA
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ALIMENTAÇÃO NUTRICIONALMENTE CORRECTA
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De facto, em apenas uma dúzia de parágrafos, está ali descrito todo o paradigma evolucionário que deveria presidir à definição de uma alimentação saudável. Este blogue [...]

Fonte: "Trigo, Zonulina e algumas Doenças Auto-Imunes",
por André Matias (2009).
 
Neste artigo do nutricionista português André Matias (*), intitulado "Trigo, Zonulina e algumas Doenças Auto-Imunes", é descrito o papel da regulação da permeabilidade intestinal do sistema da Zonulina, uma proteína humana que enfraquece a barreira intestinal e cuja libertação é estimulada pelo receptor CXCR3, quando [...]