21 de Setembro, 2009
“A Política de Redução dos Riscos dos Pesticidas na UE e em Portugal”, um artigo do nutricionista André Matias
Autor: O Primitivo. Categoria: Saúde
Fonte: "A Política de Redução dos Riscos dos Pesticidas na UE e em Portugal",
por (2009).
Neste novo artigo, intitulado "A Política de Redução dos Riscos dos Pesticidas na UE e em Portugal", o nutricionista português (*) explica-nos o que são os pesticidas e elabora um histórico da política seguida nestes últimos anos, referindo que Portugal simplesmente ainda não aderiu à política da União Europeia de redução do risco dos pesticidas. O nosso país, por iniciativa dos organismos oficiais e da Indústria dos pesticidas, terá vivido numa realidade paralela, alheado do que aconteceu na UE. Conforme se explica no artigo, a promiscuidade entre os organismos oficiais e a Indústria dos pesticidas tem certamente implicações sérias na saúde dos consumidores actuais, e possivelmente das gerações futuras.
Pode fazer o download do artigo aqui: riscos-dos-pesticidas-amatias.pdf (74 kb).
(*) - André Matias é Licenciado em Nutrição e Engenharia Alimentar pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz (ISCSEM) e é Mestrando em Nutrição Clínica por este mesmo instituto. Frequentou diversos cursos de formação profissional, nas áreas de Suplementação Alimentar, Nutrição no Desporto e Prática Clínica. Foi também Monitor das Unidades Curriculares de Educação Alimentar e Bioquímica Metabólica I e II da Licenciatura em Ciências da Nutrição do ISCSEM, Colaborou, como Nutricionista, no Centro de Alto Rendimento do Jamor e integra actualmente o Grupo de Investigação em Nutrição no ISCSEM. Tem organizado seminários e conferências, das quais se destacam “Análises Clínicas-Ferramenta Essencial na Nutrição Clínica” – NutriScience – 14 de Março de 2009, “Nutrição e Doenças da Civilização” – NutriScience – 18 de Maio de 2009, "IV Congresso de Nutrição Humana da Associação dos Profissionais de Nutrição e Engenharia Alimentar" – 13 e 14 de Novembro 2008 e "VIII Jornadas de Nutrição e Engenharia Alimentar" – Abril de 2008. É Sócio-Gerente da NutriScience – Education and Consulting, Lda – desde Fevereiro de 2009 e colabora como Nutricionista em Clínicas, Farmácias e Ginásios do Concelho de Lisboa, Oeiras e Vila Franca de Xira. O autor pode ser contactado através do e-mail .
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