16 de Setembro, 2009
Conferência “Nutrição e Doenças da Civilização - Os estudos da Universidade de Lund”, com o Dr. Staffan Lindeberg, dia 31 de Outubro
Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Primitivos| Saúde
CONFERÊNCIA
“Nutrição e Doenças da Civilização”
Os estudos da Universidade de Lund
PROGRAMA:
9:30-10:45 – O estudo de Kitava
Breve descrição do povo de Kitava (Papua-Nova Guiné)
Identificação e descrição das variáveis analisadas(Medidas Antropométricas, Pressão arterial, Perfil Lipídico, Glicemia, Insulinemia, Leptinemia, Uricemia, Adiponectinemia, Variáveis Hemostáticas e Fibrinolíticas e Densidade Mineral Óssea do antebraço)
Resultados e Discussão
10:45-11:10 – Healthy Snack
11:10-11:50 – Estudos de Intervenção com Dietas Pré-Agrícolas
Breve Introdução aos Aspectos Evolucionistas da Dieta
Estudos de intervenção em Humanos:
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Tipo Mediterrânica em Pacientes com Doença das Artérias Coronárias e Intolerância à Glucose ou Diabetes Tipo 2
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Instituída para Diabetes em Pacientes com Diabetes Tipo 2
Estudo de intervenção com modelo animal (porco):
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Standard para Porcos
11:50-12:30 –Rácios de Macronutrientes vs Substâncias Bioactivas dos alimentos: Implicações para a prevenção de doenças degenerativas crónicas
Falhas das dietas que se focam nas proporções de macronutrientes
Péptidos bioactivos presentes em alimentos (Gliadinas, Lectinas, Casomorfinas, Beta-Celulina, etc.)
Lectinas e Resistência à Leptina
12:30-13:15 – Debate
PALESTRANTE:
· Doutorado em Medicina (Universidade de Lund, Suécia)
· Especialista em Medicina Geral e Familiar (Centro de Cuidados Primários de St Lars, Lund)
· Médico (Universidade de Lund)
· Professor Associado da Faculdade de Medicina da Universidade de Lund
· Investigador principal do Estudo de Kitava
· Investigador principal dos primeiros estudos de intervenção com Dietas Pré-Agrícolas
· Autor de mais de 60 publicações científicas
DATA E HORÁRIO:
31 de Outubro, das 9:30 às 13:15 horas
LOCAL DO EVENTO
Em Lisboa (a definir)
INSCRIÇÕES
Preços:
Para profissionais: € 40
Para estudantes: € 25
* Inclui IVA (taxa de 20%)
** Requer-se cópia do cartão de estudante (deverá ser enviada, juntamente com o comprovativo de pagamento, para o e-mail da ou para a morada abaixo indicada)
Pagamento:
Poderá ser feito através de:
1. Cheque à ordem de:
NUTRISCIENCE – EDUCATION & CONSULTING, LDA
Morada para envio do cheque:
R.GORGEL DO AMARAL, Nº5, 1º ESQUERDO
1250-119 LISBOA
2. Por transferência bancária:
Titular da conta:NUTRISCIENCE
Banco Popular
NIB: 0046 0052 0060 00546 51 66
Requer-se o envio do comprovativo de transferência para a morada acima ou para o seguinte e-mail:
Para qualquer informação adicional, consultar o nosso site provisório
Ou contactar os membros da nossa equipa:
ANDRÉ MATIAS: 96 561 88 75 / 91 787 40 73 / 21 944 36 66
PEDRO BASTOS: 96 708 87 99
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