28 de Dezembro, 2008
Óleos vegetais, trigo e açúcares prováveis implicados na actual epidemia de obesidade
Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Primitivos| Saúde
Informação para uma saúde integral
O Whole Health Source (WHS) tem vindo a publicar recentemente uma série de artigos de elevado interesse. O seu autor, Stephan, um estudante de doutoramento em neurobiologia, interessado no estudo dos estilos de vida de povos primitivos, explora nessa série a génese da actual epidemia de obesidade, contrapondo as fontes lipídica modernas, cada vez [...]
Tags: ácido linoleico, açúcares, cereais, obesidade, óleo de coco, óleos vegetais, poliinsaturadas, trigo