Canibais e Reis

Fonte: THE SUN: Why the average Brit eats 2,200 packets of lard
(lard = banha de porco)
 

Saturated Fat: What if Bad Fat is Actually Good for You?
For decades, Americans have been told that saturated fat clogs arteries and causes heart disease. But there’s just one problem: No one’s ever proved it.

 
PS: Atenção que este artigo é muito bom, traça todo um [...]

Artigo DE LUXO do Dr. B. G., no Animal Pharm sobre sub-frações lipídicas. Repare que o chamado "Padrão B - partículas pequenas e densas de LDL" é o mais aterogénico, porque são estas partículas as mais oxidáveis. É este sdLDL (small dense LDL) que entope as artérias todas e promove os eventos cardiovasculares. Posto isto, poderá perguntar, [...]

Dietary fat quality and coronary heart disease prevention: a unified theory based on evolutionary, historical, global, and modern perspectives. (pdf)
Ramsden CE, Faurot KR, Carrera-Bastos P, Cordain L, De Lorgeril M, Sperling LS.
Christopher E. Ramsden, MD Department of Physical Medicine and Rehabilitation, Program on Integrative Medicine, University of North Carolina-Chapel Hill School of Medicine, CB# 7200, Chapel [...]

Algo me diz que este estudante extraordinariamente talentoso, com um impressionante canal no Youtube, vai ter umas notas colossais no exame de Fisiologia:
 

Vídeo: Lipoprotein Physiology: Overview (1/4).
 

Vídeo: Lipoprotein Physiology: Overview (2/4).
 

Vídeo: Lipoprotein Physiology: Overview (3/4).
 

Vídeo: Lipoprotein Physiology: Overview (4/4).

Vídeo: HDL: When Good Cholesterol Goes Bad.
 
Mais um bocado de doutrinação lipídica, desta vez explorando a possibilidade de determinadas proteínas da fracção HDL nem sempre serem tão boazinhas quanto isso, em particular uma tal de proteína apo-A2, que é a segunda mais importante da fracção HDL e com capacidade para inibir a sua função anti-inflamatória e [...]

Gorduras e colesterol afinal não causam AVC?
Da ACTA MÉDICA PORTUGUESA, II Série, Vol. 20, N.º 4, de Julho/Agosto 2007, consta um estudo epidemiológico "obscuro" de grande interesse, intitulado "Gordura alimentar e risco de acidente vascular cerebral isquémico no Norte de Portugal" e conduzido pelo Serviço de Epidemiologia da Faculdade de Medicina do Porto e Faculdade [...]

Digamos que o Dr. Uffe Ravnskov (1934-), um médico dinamarquês "desalinhado" com a moderna indústria da doença, não é propriamente um crente na Hipótese Lipídica como os demais "especialistas" em saúde, desde o falecido Dr. Ancel Keys, até aos cardiologistas da actualidade, o são. E, provavelmente, tem algumas boas razões para isso. Abaixo seguem ligações para [...]