Canibais e Reis

Será por não comerem fruta alguma, e não só pelo alto aporte de ómega-3, que os esquimós tradicionais não apresentavam doenças cardiovasculares? Esta ideia é só uma provocaçãozinha, não terá qualquer base científica, pois não?
 

Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. (pdf)
Stanhope KL, Schwarz JM, Keim [...]

Vídeo: Sugar: The Bitter Truth.
 
Esta palestra do Dr. Robert Lustig, professor de Pediatria no Dept. de Endocrinologia da Univ. da Califórnia, sobre a ligação do actual hiperconsumo de de frutose (açúcar da fruta e também o xarope de frutose de milho / HFCS) à obesidade, síndroma metabólica, hiperuricemia, hipertensão, etc. é absolutamente obrigatória. Dura 1h30m mas vale [...]

Se você ainda acredita que o colesterol tem alguma coisa a haver com as doenças cardiovasculares (mito do colesterol ou hipótese lipídica), ou até que as gorduras saturadas/mono-insaturadas podem estar implicadas, quando na realidade são os cereais/amidos/açúcares os adjuvantes responsáveis por inúmeras doenças da civilização, como é o caso da doença cardiovascular, então experimente ver [...]

Hemoglobina glicosilada, a intoxicação pelo açúcar

A hemoglobina glicosilada ou Hb(A1C), representando uma média da glicémia nos últimos 120 dias, o tempo de vida média dos glóbulos vermelhos, ou se calhar até são mais os últimos 15 dias do que os citados 4 meses, constitui um marcador importante do grau de controlo glicémico em diabéticos [...]