Canibais e Reis

Vídeo: Skin Cancer/Sunscreen - the Dilemma.

O Dr. Michael Eades tem um artigo bastante didáctico, intitulado "Vitamin D-bate D-bunked", acerca de uma notícia sobre Vitamina D que leu numa revista de golfe. O que é mais interessante é que ele explica a psicologia que preside à elaboração deste tipo de artigos, em que, por regra, um jornalista freelancer procura especialistas, lançando ideias antagónicas, promovedoras de debate e cuja resolução final ficará por conta desse jornalista, o qual, por sua vez, já terá provavelmente sido instruído pela revista a chegar a determinada conclusão, usualmente errada. Isto aplica-se a qualquer revista não-científica de tipo sensacionalista, como por exemplo, em Portugal, aquelas revistas do tipo Sábado, Focus, TV Guia, etc., que só publicam artigos de saúde que, todos sabemos, deixam sempre muito a desejar ao rigor científico. Pelo meio do seu artigo "Vitamin D-bate D-bunked", o Dr. Eades dá-nos valiosas explicações acerca de Vitamina D, a actual super-estrela das vitaminas, e que na realidade até é uma hormona importantíssima, cuja síntese dependo do colesterol, as quais eu transcrevo mais abaixo. No final do seu artigo, este médico chama a atenção para uma calculadora de exposição solar para níveis saudáveis de vitamina D, e que é a seguinte:

Calculated Ultraviolet Exposure Levels for a Healthy Vitamin D Status
Nota: Veja também este artigo (1 SDD = 1 Standard VD Dose = 1000 UI)

Vamos fazer uma experiência com esta calculadora de exposição solar. Para hoje, 03/Set, em Lisboa (Latitude: +38.73; Long: -9.15), Pele: Mediterrânica (seja lá o que isto for!), exposição ao meio-dia e sem nuvens, num piso de betão(seco), obtive o seguinte resultado:

Recommended UV exposure of face, hands and arms at least every other day to obtain sufficient vitamin D, equivalent of 25 micrograms vitamin D, if no dietary vitamin D is available: Output: minimum recommended exposure time (hours:minutes) 0:10

 Ou seja, bastam-me 10 minutos no sol de verão de Lisboa, ao meio-dia, para obter 1000 UI (= 25 mcg). Portanto, 1/2 hora na praia, às 12h, são 3000 UI, o que é bom. Mas repare que o Vitamin D Council recomenda uma dose diária bastante maior, da ordem de 5.000 UI, que é a dose que o Dr. John Cannel toma ele próprio. Isto significaria 50 minutos de exposição solar, sem protectores, o que torna as coisas mais complicadas. Mesmo no Verão e na praia, a maior parte das pessoas está coberta de protectores solares e não terá a exposição adequada. E se estivermos no Inverno de Lisboa, num dia algo encoberto (broken clouds)? Ora, o tempo necessário para produzir as tais 1000 UI já passa para quase 3 horas (sem nuvens seria 1h13m). E para produzir as 5000 IU teria de estar o dia todo na rua! Ora, ninguém está tanto tempo ao ar livre no Inverno, ainda para mais com os braços expostos ao frio, é impossível.

Sunshine and Your Health

"If well adults and adolescents regularly avoid sunlight exposure, research indicates a necessity to supplement with at least 5,000 units (IU) of vitamin D daily. To obtain this amount from milk one would need to consume 50 glasses. With a multivitamin more than 10 tablets would be necessary. Neither is advisable.

The skin produces approximately 10,000 IU vitamin D in response 20–30 minutes summer sun exposure—50 times more than the US government’s recommendation of 200 IU per day!"

Fonte: Vitamin D Council.

Desta forma, não admira que a maior parte das pessoas fique deficiente em VD no inverno. E já sabemos, menos vitamina D significa menor imunidade, maior risco de inúmeras doenças graves, inclusive cancro (protectores solares bloqueiam 98% da radiação UVB, induzindo deficiência de VD e com isso podem agravar risco de cancro) e, porque não, Gripe A! Por tudo isto, hoje em dia não se fala de outra coisa senão de suplementos de Vitamina D3. Quem entende muito deste assunto é o Dr. William Davis. Veja o que ele tem escrito sobre Vitamina/Hormona D aqui. Tenha em conta que a vitamina D é uma hormona de importância vital, e não tem qualquer toxicidade. A água tem maior risco de toxicidade para os humanos do que a vitamina D, conforme nos explica o Dr. John Cannel neste vídeo (por acaso o Dr. Cannel até está com a pele muito branquinha, precisa de umas idas à praia sem protector!):

Vídeo: Dr. John Cannel on Vitamin D.

No final deste artigo tem ligações para diversos artigos do Dr. John Cannel e também do Dr. Michael Holick. Pessoalmente acho muito importante tomar suplementos de D3 no Outono/Inverno. É o que vou fazer, daqui por mais a um par de meses…

"Vitamin D-bate D-bunked" (extracto):

 

"(…) Does this guy understand that ultraviolet B (UVB) rays are what both make vitamin D and burn the skin? If you put on sunscreen that blocks UVB, then you block the production of vitamin D. Pretty much completely. Even weak sunscreens with an SPF of 8 block 95 percent of vitamin D synthesis. So greasing up with sunscreen is definitely not going to have you “swimming in vitamin D.”

In fact, if you’re not careful, you’ll end up more prone to the worst kind of skin cancer: melanoma. Why? Because a sunburn is nature’s way of telling you you’re getting too much sun. Unless you’re a moron, you get out of the sun before you get badly burned. With graduated sun exposure you develop a tan, which prevents burning because the tan blocks the UVB much like a sunscreen does. But the tan blocks UVA also. UVA is the wavelength that doesn’t really burn but does stimulate the melanocytes (the pigment producing cells), which can cause melanoma. If you slather on the sunscreen and stay out in the sun all day, you don’t get burned, but you do get a ton of UVA, which, until fairly recently, wasn’t blocked by sunscreen. Now sunscreens contain agents that block both UVB and UVA, but no one knows yet whether these will prevent melanoma in the long run.

The paradox of melanoma is that this cancer typically develops as a response to too much sun but people with chronic sun exposure incur it less frequently than those with sporadic sun exposure. This paradox can be easily explained. Those who are out in the sun a lot develop a tan. The tan blocks UVA, so there is less of the simulation for melanoma. Those who go into the sun occasionally – office workers who vacation at the beach for a week – use sunscreen and stay out too long, receiving way too much UVA. UVA that increases the risk for melanoma.

I didn’t intend this to be a discourse on melanoma, sunscreens and vitamin D, but the idiotic response given by the ‘ultimate’ authority in our Golf Digest article got me going (…)"

 

Fonte: Dr. Michael Eades, Protein Power.

Ligações recomendadas:

• Vitamin D Council (Dr. John Cannell)
• Sunlight, Nutrition & Health Research Center
• Use of vitamin D in clinical practice (Cannell)
• Epidemic infuenza and vitamin D (Cannell)
• Clinical importante of vit. D (Cannell)
• UV Advantage (Dr. Michael Holick)
• Vitamin D deficiency (Dr. Holick, revisão)
• Sunlight, D and health (Dr. Holick)
• Not enough vitamin D for canadians
• High prevalence of vitamin D inadequacy
• Sunlight and vitamin D for bone health
• The skin cancer cover up (Dr. S. Shsuter)
• Sun exposure and mortality from melanoma
• Vitamin D (The Lipid Spin)
• Vitamin D (Chris Masterjohn)
• Vitamin D, a growing perspective (Informa)
• Vitamin D (Dr. William Davis)
• Vitamin D (Track your Plaque)