09 de Agosto, 2009
“A verdade Amarga sobre o Açúcar”, ou como a frutose (da fruta “saudável”, de HFCS, do açúcar de mesa, etc.) em excesso preenche requisitos metabólicos de toxicidade muito similares aos do etanol (cerveja não-saudável), podendo por isso ser considerada uma toxina
Autor: O Primitivo. Categoria: Saúde
Vídeo: Sugar: The Bitter Truth.
Esta palestra do Dr. Robert Lustig, professor de Pediatria no Dept. de Endocrinologia da Univ. da Califórnia, sobre a ligação do actual hiperconsumo de de frutose (açúcar da fruta e também o xarope de frutose de milho / HFCS) à obesidade, síndroma metabólica, hiperuricemia, hipertensão, etc. é absolutamente obrigatória. Dura 1h30m mas vale [...]