Canibais e Reis

"Yes, the excess calorie consumption is the key. Insulin spikes do not increase food intake unless they cause hypoglycemia. In fact, insulin is kind of like leptin’s kid brother: it acts in the brain to constrain fat mass. Also, insulin is co-secreted with amylin, which also constrains fat mass by increasing satiation and possibly leptin [...]

Vídeo: How to Burn That Stubborn Belly Fat and Thigh Fat (Don Bodenbach).
 

Este senhor diz umas tantas coisas certas, talvez até 90% de coisas certas, mas parece-me algo inseguro em algumas ideias, por exemplo, é algo superficial nas explicações insulínicas, as quais parecem meio inspiradas em Taubes. De qualquer modo, entre umas poucas coisas erradas, diz algumas [...]

Méral, Marie Calherine. Régimes Anticancer: Peut-on y croire? Science & Vie. Jan/2011.
 
Silvestre, Luís. Os mitos dos alimentos contra o cancro. Revista Sábado, n. 373, págs. 22-29, Jun/2011.

Estes dois artigos recentes, sobre a prevenção alimentar do cancro, o primeiro da revista francesa Science & Vie e o segundo da nossa revista Sábado, são paradigmáticos da mais completa [...]

A insulina média (em jejum) dos portugueses deve rondar 9 µUI/ml. Cerca de 1/3 apresenta valores acima de 10 µUI/ml (um marcador de resistência à insulina e síndroma metabólico) e aprox. 1/5 (uma parcela relevante) terá níveis de insulina kitávicos, isto é, inferiores a 5 µUI/ml.

Tendo por base os dados do PORMETS, ajustei uma [...]

Vídeo: Dr. Mehmet Oz, Columbia Presbyterian Medical Center (GUEST HOST); Gary Taubes, Journalist; Dr. Dean Ornish, Founder and President, Preventative Medicine Research Institute; Dr. Barbara Howard, American Heart Association (26/07/2002).
 

Vídeo: Gary Taubes, an award-winning writer for Science, the New York Times Magazine and other publications, came to Stevens to discuss his controversial new bestseller, Good Calories, [...]

THE SOFT SCIENCE OF DIETARY FATS (Gary Taubes)

Este artigo representa um marco/viragem importante na história dos mitos da alimentação, da autoria do jornalista Gary Taubes. Lendo esta estória facilmente se entende como se construiu a mitologia low-fat, cuja credibilidade tem mais a haver com política e lóbies de interesse que com ciência. Muita da pesquisa histórica [...]

Vídeo: Your Milk on Drugs - Just Say No 1/2.
 

Vídeo: Your Milk on Drugs - Just Say No 2/2.
 

Vídeo: Why You Don’t Want rBGH (rBST) in Milk - No More Hormones!
 

Vídeo: MYTH: Milk, It does a body good.
 

Vídeo: Milk is Poison.
Artigos relacionados:
Factor de crescimento semelhante à insulina (IGF-1), consumo de leite e seus derivados, e possível associação com [...]

Vídeo: Dr. McDougall and Insulin-like Growth Factor 1.

"O Fator de Crescimento Semelhante a Insulina (IGF-I) aumenta a proliferação celular, diminui a apoptose das células malignas, promove a angiogênese tumoral e facilita o aparecimento e a manutenção de vários tipos de câncer."
 
Fonte: ABMC - Associação Brasileira de Medicina Complementar.

Parece que os vegetarianos/veganos têm menores níveis de IGF-1 [...]

Foto: Dr. Mehmet Oz e Gary Taubes.
 
Esta recente aparição de Gary Taubes no programa do Dr. Mehmet Oz (ver ligação para os vídeos mais abaixo) é certamente muito complicada de se comentar, mas vou fazer aqui uma tentativa. Para o comum dos mortais, é inexplicável que um jornalista apareça num programa, visto por milhões de pessoas, [...]

Nutr Metab (Lond). 2009 Apr 16;6:16.
Lifestyle-induced metabolic inflexibility and accelerated ageing syndrome: insulin resistance, friend or foe? (pdf)
Nunn AV, Bell JD, Guy GW.
Metabolic and Molecular Imaging Group, MRC Clinical Sciences Centre, Hammersmith Hospital, Imperial College London, Du Cane Road, London, W12 OHS, UK. .

Abstract
ABSTRACT: The metabolic syndrome may have its origins [...]