Canibais e Reis

"Red Meat and Processed Meat Consumption and Cancer (Jan/2010)" (pdf)
Dominik D. Alexander, PhD, MSPH. Senior Managing Epidemiologist. Health Sciences Practice, Exponent, Inc.
"This technical report summarizes the currently available epidemiologic evidence surrounding red meat and processed meat consumption and cancer. Although discussed herein, this report is not intended to systematically address all ofthe components of causation, such as [...]

The Role of Beef in the American Diet By Kathleen Meister, M.A.
Pode ler este relatório aqui.
 

Download: 20040323_beef2003.pdf

 
Red Meat and Processed Meat Consumption and Cancer (pdf)
Dominik D. Alexander, PhD, MSPH. Senior Managing Epidemiologist. Health Sciences Practice, Exponent, Inc.
Abstract
This technical report summarizes the currently available epidemiologic evidence surrounding red meat and processed meat consumption and cancer. Although discussed herein, this report is not intended to systematically address all ofthe components of causation, such [...]

The Raw Deer
"People of Russian North know that eating food raw, as it is, or better to say as it was in nature, can be very beneficial to your health. The only problem that the only food during long polar nights available in raw state in these lands is meat and blood [...]

Vídeo: Is Meat Gonna Kill Me?

 
Este comentário ao artigo "Meat intake and mortality", que eu já comentei aqui, aponta uma série de problemas e inconsistências a este estudo. O facto de um estudo analisar uma larga população, neste caso de 1/2 milhão de pessoas, não representa em si uma vantagem. Pelo contrário, abrangendo vastas e distintas populações, agrega em si uma [...]

Pode ler este relatório do BFR/Alemanha clicando aqui.
 

Download: study_on_meat_intake_and_mortality.pdf

Vídeo: Dangers or red meat.
Carnes vermelhas mortais?
Esta notícia da CBS, sobre os altíssimos perigos do consumo de carnes vermelhas, é paradigmática do quão enganadora pode ser a ciência e os seus estudos "científicos". A especialista de serviço diz que as gorduras saturadas são "o factor de risco de topo no que respeita a doenças cardiovasculares", e só [...]

Vídeo: Riscos no consumo de carne vermelha
 

Vídeo: Os vegetarianos têm menor probabilidade de desenvolver cancro do estômago, bexiga e do sangue
 

Vídeo: Excesso de carne vermelha provoca o cancro do cólon
 

Vídeo: Comer carne em excesso pode facilitar cancro na bexiga