Canibais e Reis

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29 de Outubro, 2009

Conferência “Nutrição e Doenças da Civilização - Os estudos da Universidade de Lund”, com o Dr. Staffan Lindeberg, dia 31 de Outubro

Autor: O Primitivo. Categoria: Dieta| Primitivos| Saúde

CONFERÊNCIA
 
“Nutrição e Doenças da Civilização”
Os estudos da Universidade de Lund
 
PROGRAMA:
 
 
9:30-10:45 – O estudo de Kitava
 
Breve descrição do povo de Kitava (Papua-Nova Guiné)
Identificação e descrição das variáveis analisadas(Medidas Antropométricas, Pressão arterial, Perfil Lipídico, Glicemia, Insulinemia, Leptinemia, Uricemia, Adiponectinemia, Variáveis Hemostáticas e Fibrinolíticas e Densidade Mineral Óssea do antebraço)
Resultados e Discussão 
 
10:45-11:10 – Healthy Snack

11:10-11:50 – Estudos de Intervenção com Dietas Pré-Agrícolas

Breve Introdução aos Aspectos Evolucionistas da Dieta
Estudos de intervenção em Humanos:
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Tipo Mediterrânica em Pacientes com Doença das Artérias Coronárias e Intolerância à Glucose ou Diabetes Tipo 2
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Instituída para Diabetes em Pacientes com Diabetes Tipo 2
Estudo de intervenção com modelo animal (porco):
Dieta Pré-Agrícola vs Dieta Standard para Porcos

11:50-12:30 –Rácios de Macronutrientes vs Substâncias Bioactivas dos alimentos: Implicações para a prevenção de doenças degenerativas crónicas

 
Falhas das dietas que se focam nas proporções de macronutrientes
Péptidos bioactivos presentes em alimentos (Gliadinas, Lectinas, Casomorfinas, Beta-Celulina, etc.)
Lectinas e Resistência à Leptina
 12:30-13:15 – Debate

 

PALESTRANTE: 
 
 
·         Doutorado em Medicina (Universidade de Lund, Suécia)
·         Especialista em Medicina Geral e Familiar (Centro de Cuidados Primários de St Lars, Lund)
·         Médico (Universidade de Lund)
·         Professor Associado da Faculdade de Medicina da Universidade de Lund
·         Investigador principal do Estudo de Kitava
·         Investigador principal dos primeiros estudos de intervenção com Dietas Pré-Agrícolas
·         Autor de mais de 60 publicações científicas 
 
DATA E HORÁRIO:
 
31 de Outubro, das 9:30 às 13:15 horas
 
LOCAL DO EVENTO
 
Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz - Monte de Caparica

 

INSCRIÇÕES

Preços:

Para profissionais: € 40

Para estudantes: € 25

* Inclui IVA (taxa de 20%)

 
** Requer-se cópia do cartão de estudante (deverá ser enviada, juntamente com o comprovativo de pagamento, para o e-mail da ou para a morada abaixo indicada)
 
Pagamento:
 
Poderá ser feito através de:
 
1.       Cheque à ordem de:
 
NUTRISCIENCE – EDUCATION & CONSULTING, LDA
 
Morada para envio do cheque:
 
R.GORGEL DO AMARAL, Nº5, 1º ESQUERDO
1250-119 LISBOA
 
 
2.       Por transferência bancária:
 
Titular da conta: NUTRISCIENCE
Banco Popular, NIB: 0046 0052 0060 00546 51 66
 
 
Requer-se o envio do comprovativo de transferência para a morada acima ou para o seguinte e-mail:
 
 
  
Para qualquer informação adicional, consultar o nosso site provisório
 
 
 
Ou contactar os membros da nossa equipa:
 
 
ANDRÉ MATIAS: 96 561 88 75 / 91 787 40 73 / 21 944 36 66
PEDRO BASTOS: 96 708 87 99
 

 



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