28 de Julho, 2009
Cereais ’saudáveis’, permeabilidade intestinal, inflamação, risco auto-imunitário e doença celíaca, supresa, surpresa, tudo coisas intimamente relacionadas
E eu que sempre pensei que todos aqueles cereais eram muito saudáveis! (Pode ler o artigo aqui).
"Surprises from Celiac Disease", Revista Scientific American (Aug/2009)