Canibais e Reis

Como deve imaginar, eu não teria grande dificuldade em defender esta dieta do Heart Attack Grill, cujo promotor é, acredite ou não, um ex-nutricionista. Trata-se de uma dieta hiperlipídica e rica em proteínas, portanto CONCEPTUALMENTE mais saudável, mais inteligente e mais defensável (mas convém não esquecer o CONCEPTUALMENTE, ok?) do que, por exemplo, a Dieta [...]

Vídeo: TVNET - Crianças: Dieta reduz ataques epilépticos
 
O estudo referido na peça acima é este:
The ketogenic diet for the treatment of childhood epilepsy: a randomised controlled trial
 
Para quem não sabe, uma Dieta Cetogénica consiste numa dieta de muito baixo valor em hidratos de carbono, de tal forma que o corpo passa a ser alimentado mais por corpos [...]

Video: Dieta mediterrânica pode contribuir para controlar asma (Sapo Vídeos)
 
O que mais me impressiona sempre que oiço os especialistas descreverem a Dieta Mediterrânica é a SISTEMÁTICA omissão da sua característica mais importante. Trata-se, como é bem sabido, de uma DIETA HIPERLIPÍDICA. Repito: DIETA HIPERLIPÍDICA, ou seja, uma dieta rica em gorduras, lípidos. Muito gordurosa, entendido? Não estou a afirmar [...]

Parece que o podcast/website de Jimmy Moore, o qual eu oiço sempre na íntegra, e onde já aprendi muitíssimo, tem um novo endereço temporário, e eu nem me tinha apercebido disso. O endereço é este: www.thelivinlowcarbshow.com/shownotes/ Destas últimas entrevistas, eu destacaria a do sul africano Deon Van Der Merwe, ex-obeso, de quem eu já tinha falado aqui, [...]

Vídeo: Dieta saudável. Animação.
Uma gordurinha boa com’ó Diabo
O filminho acima demonstra que as gorduras são uma coisa dos Diabos! Quem o diz é próprio bicho lá das profundezas, que todos querem ver pelas costas: "Se tem gordura é porque é bom. Tem que ter uma capa amarela e grossa. É a gordura, é na gordura que tá [...]

Adoro nozes e costumo comer, diariamente, umas 50 gramas! Sobre as nozes, deixo como sugestão a leitura de um artigo recente de Lyle McDonald que pode ser lido aqui. Abaixo segue a explicação "mais botânica" da Wikipedia. Repare-se na riqueza energética e nutricional deste alimento mágico: 100 gr <> cerca de 700 kcal, 18 gr de [...]