Canibais e Reis

 
Síndrome de Asperger e Autismo
Este blogue, de grande qualidade, explora as ligações entre nutrição e as síndromas de Asperger e do Autismo, designadamente no que respeita à restrição de glúten, a proteína do trigo, e da caseína, a proteína do leite. A autora é a Jaqueline Araujo, uma académica de Nutrição que pretende fazer uma pós-graduação [...]

Vídeo: What elite athletes eat (From the Crossfit Games)
 

Vídeo: A Longer Leaner Life
 

Vídeo: The Paleo Diet
 

Vídeo: The Paleo Diet Challenge
 

Vídeo: The Paleo Diet with Chris LaLanne

Acabo de descobrir esta curta entrevista com o Dr. Loren Cordain no Youtube, levada a cabo pela jornalista Lilou Mace do Lanutrition.fr. A qualidade do vídeo (e das perguntas da entrevistadora) não é propriamente brilhante, mas não deixa de ser uma entrevista com o grande especialista mundial nestes assuntos, o Dr. Loren Cordain. Já agora, veja [...]

ROBB WOLF - Intermittent Fasting, Fitness, & Paleolithic Nutrition
Robb Wolf é um ex-investigador em bioquímica e actualmente um treinador de força e preparação física. As suas áreas de interesse passam pelo jejum intermitente, Cross Fit, medicina anti-envelhecimento, nutrição paleolítica livre de glúten, e outras coisas boas. Robb Wolf tem também um podcast intitulado The Paleolithic [...]

O grupo da PALEODIETA está a reenviar todas as newsletters antigas, o que para quem não conheceu as primeiras é uma óptima oportunidade para conhecer alguns artigos extraordinários do Dr. Loren Cordain. Mais abaixo segue-se mais um artigo discutindo a carga glicémica e a insulino-resistência proporcionada pelas batatinhas que os especialistas da OMS tanto adoram recomendar. A subscrição [...]

Vídeo: Dr. Loren Cordain em Lisboa, Portugal.
 
A entrevista acima com o Dr. Loren Cordain foi realizada em Portugal, aquando da sua visita ao nosso país este ano, em Maio de 2009. A meu ver, este terá sido dos momentos mais altos e fascinantes da ciência da nutrição no nosso país. Para acompanhar o revisionamento deste vídeo [...]

Foto: Neandertal, New Scientist (Dez, 2009).
 

2010 preview: Arise, Neanderthal brother
17 December 2009 by Ewen Callaway

 
Do we have a little Neanderthal in us? That’s not a reference to your behaviour at the end-of-year office party, but to the genes of our extinct cousins. With the imminent publication of the genome sequence of Homo [...]

Este artigo que você pode ler aqui vem publicado num dos volumes da World Review of Nutrition and Dietetics. Esta série publicada pela KARGER é extraordinária, estão na absoluta vanguarda da investigação nestas áreas científicas.

Download: Evolutionary aspects of diet & IR_97.pdf
 

Vídeo: Spencer Wells: Building a family tree for all humanity.
 
Do meu arquivo de vídeos, sobre povos primitivos e evolução humana, que vou gravando do Canal Odisseia e de outros canais, ou adquirindo em DVD, um dos mais fascinantes é A JORNADA DO HOMEM, um documentário da NATIONAL GEOGRAPHIC (também disponível no Youtube) que descreve o extraordinário PROJECTO [...]

 
O artigo "Mozambican Grass Seed Consumption During the Middle Stone Age", recentemente publicado na revista SCIENCE, sugerindo que o consumo de cereais se poderia ter iniciado há cerca de 100 mil anos, e não somente com a agricultura, há cerca de somente 10 mil anos, suscitou por parte do Dr. Loren Cordain a resposta que [...]