04 de Junho, 2011
Dr. Bill Lands on Cardiovascular Disease: Omega-6 displaces Omega-3
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Biochemistry and physiology of n-3 fatty acids
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Dr. William Lands (Pubmed)
Comentário a este artigo, que coloco aqui pela sua importância:
De: PEDRO
O Dr. Bill Lands, bioquímico, foi pioneiro nestas "batalhas" Ómega 6 vs Ómega 3 e, aos 81 anos, continua a ser uma grande referência, como pude constatar na última reunião da ISSFAL. Vale a pensa ler o seu trabalho com atenção, bem como o dos seus discípulos Joe Hibbeln (psiquiatra que se dedica ao estudo dos efeitos dos ómega-6 e 3 em doenças psiquiátricas) e Chris Ramsen (fisiatra, que estuda os efeitos do ácido araquidónico na dor).