Canibais e Reis

GUIA ALIMENTAR para a População Brasileira

O blogue ENZIMATO, do qual sou leitor assíduo, acaba de publicar um artigo comentando as guidelines alimentares brasileiras, que como as demais guidelines são destacadas das americanas. As autoridades oficiais e os "especialistas" destas coisas, com essa sua mentalidade de rebanho, têm de facto muito pouca imaginação. Limitando-se a copiar da pirâmide americana, por sinal a do povo menos saudável do planeta, mais não fazem que ignorar/aniquilar as suas próprias culturas e tradições. Para quem ainda não conhece, o ENZIMATO é (mais) um blogue "em busca pela alimentação ideal", e por isso mesmo necessariamente desalinhado das recomendações oficiais. Por si só, isto já é um bom sinal, estar desalinhado! Eu gosto imenso deste blogue, que ficaria ainda melhor se tivesse actualização mais frequente. De qualquer forma, é preferível escrever menos mas dizer sempre coisas acertadas, do que escrever muito e não dizer coisa com coisa. E neste aspecto, tudo o que está no ENZIMATO tem qualidade e merece uma leitura atenta. Para além disto, é um blogue em português, e que enorme falta fazem blogues de qualidade na nossa língua. À excepção do blogue Consultório Anti-Envelhecimento, eu não conheço mais nada digno de destaque. Em minha opinião, salvo estas raras excepções, o panorama dos blogues de saúde e estilo de vida, em língua portuguesa, é a mais completa decepção. Se me estiver a faltar a memória, ou a ser injusto para com mais algum outro blogueiro, queiram fazer o favor de me corrigir.